"食用什么油，可治疗胃溃疡？

"我听说，如果每天早、中、晚饭前各喝一小汤匙香油（芝麻香油），连服50天-60天，一般可见效。如果没有彻底治愈，再继续照上述方法喝下去，一直到治愈为止。但是其实不是很可靠地，
头菇又名猴头菌，是一种优质名贵的食用和药用菌。国人常说的“山珍海味”中，猴头菇为“山珍”之上品。猴头菇含有丰富的蛋白质、脂肪、碳火化合物、磷、铁、钙和维生素等营养物质。其中蛋白质含量占26.30%，其所含的17种氨基酸中，有7种是人体所必需的。

猴头菇的药用价值亦为人们所熟知。自古以来，猴头菇就一直被 人们作为健身补品。传统中医认为。猴头菇性平、味甘、助消化、利五脏，专治消化不良、神经衰弱、胃溃疡。现代医学也利用猴头菇制成药物以治疗胃肠道疾病。实验证明，猴头菇多糖对消化系统肿瘤有抑制和治疗作用。
值得一提的是中国广东太阳神集团有限公司生产的猴头菇口服液。临床研究业已表明，该药具有良好的愈合胃炎、消化性溃疡以及改善胃肠症状的“治、养”功效。体外研究进一步提示，该口服液对幽门螺杆菌所致的胃上皮细胞损害具有明显的抑制作用，主要表现在减少胃上皮细胞乳酸脱氢酶（LDH）的释放，抑制上皮细胞的脂质过氧化等方面。"

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病。

烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。